Tagliatelle met zalm en courgette
| Keuken | Italiaans |
| Categorie | Hoofdgerecht |
| Hoeveelheid | Voor 2 personen |
| Totale bereidingstijd | 20 minuten |
| Gepubliceerd door |
Allerhande |
| Keywords |
pasta vis zalm |
Ingrediënten
- 200 g tagliatelle
- 1 eetlepel (olijf)olie
- 1 kleine ui
- 1 courgette
- 200 ml kookroom
- 200 g zalmsnippers
- 15 g bieslook
Bereiding
- Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Maak de ui schoon en versnipper deze. Snijd de courgette in vier kwarten en snijd hiervan dunnen plakjes.
- Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 minuten.
- Voeg de courgette bij de ui in de hapjespan en bak deze 3 minuten mee.
- Schenk de kookroom bij het ui-courgettemengsel en laat op een middelhoog vuur een paar minuten inkoken.
- Voeg de zalmsnippers en de bieslook toe.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over de borden en schep de de saus erop.
Ingrediënten
- 200 g tagliatelle
- 1 eetlepel (olijf)olie
- 1 kleine ui
- 1 courgette
- 200 ml kookroom
- 200 g zalmsnippers
- 15 g bieslook