Kruidig gehaktbrood

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui zeer fijn en snijd de krulpeterselie fijn.
2. Leg het gehakt in een kom. Voeg het ei, de paneermeel, de gesnipperde ui, de geraspte nootmuskaat, het zout en de helft van de krulpeterselie toe aan de kom. Kneed tot een stevige bal.
3. Vet een ovenschaal in. Leg de gehaktbal erin en druk een beetje aan tot het de vorm van een broodje krijgt. Bak 20 - 30 minuten in de oven.