Kip in honingsaus

Deze kip in honingsaus is een heerlijke gerecht van kip wat bedekt is in een een lekkere krokante laag en een prachtige honingsaus en het is ook nog eens heel eenvoudig te maken.

Voor 4 personen

Totale bereidingstijd: 45 minuten

Gepubliceerd door Kookmutsjes.com

Ingrediënten

  • Kip:
  • 500 g kipfilet
  • 1,5 tl zout
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • -
  • Krokante laag om kip:
  • 1 ei
  • 150 ml water
  • 1/4 tl zout
  • halve tl zwarte peper
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 120 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 200 ml zonnebloemolie
  • -
  • Honingsaus:
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el honing
  • 6 el ketchup
  • 1,5 el sojasaus

Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet in kleine stukken en voeg het zout, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng tot een geheel.
  2. Doe de ei in een diepe kom en voeg het water, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, bloem en bakpoeder toe, meng samen tot een geheel.
  3. Dep de kipfilet erin en laat het zo'n 10 minuten staan.
  4. Verhit de zonnebloemolie. Bak de kip aan beide kanten voor een paar minuten goudbruin.
  5. Doe wat olie in een wokpan en voeg de geraspte knoflook toe. Bak voor zo'n 2 minuten. Voeg de honing, ketchup en sojasaus toe en kook het samen voor een paar minuten. Voeg de kip toe en bak de kip mee totdat de saus goed is ingetrokken.
  6. Serveer met rijst en een salade.

Ingrediënten

  • Kip:
  • 500 g kipfilet
  • 1,5 tl zout
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • -
  • Krokante laag om kip:
  • 1 ei
  • 150 ml water
  • 1/4 tl zout
  • halve tl zwarte peper
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 120 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 200 ml zonnebloemolie
  • -
  • Honingsaus:
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el honing
  • 6 el ketchup
  • 1,5 el sojasaus