Amandelspijs

Voor 3 personen

Totale bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten

  • 100 g amandelmeel
  • 65-100 g kristalsuiker
  • 1/2 losgeklopt ei
  • 1/2 tl citroenrasp

Bereidingswijze

  1. Neem een kleine kom, doe hier amandelmeel, citroenrasp en suiker in en roer het vervolgens goed door elkaar.
  2. Voeg het daarna bij het amandelmengsel en mix het met een Deense deegklopper of grote vork tot een egale geheel.
  3. Doe de spijs in een afsluitbaar bakje of zakje. Verwerk het direct in deeg of leg het ongeveer 24 uur te rusten in de koelkast.

Ingrediënten

  • 100 g amandelmeel
  • 65-100 g kristalsuiker
  • 1/2 losgeklopt ei
  • 1/2 tl citroenrasp